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L'Inde partout

Depuis deux mois, je vis un peu au rythme de l'Inde. D'abord un ami y est parti début juillet et m'adresse régulièrement ses billets et photos, de Bombay à Hampi, via Goa et Hospet, ses rencontres sur les routes simples et excentriques ses enthousiasmes et ses mésaventures. Afin que je me...

Publié il y a 1 jour dans spiritbreizhcinerock | Lire la suite

Trouvaille dijonnaise

Franchement, Facebook et les blogs çà change tout. Et grace aux blogueurs de Bourgogne  je viens de découvrir un blog qui m'a fait saliver. C'est le blog de cuisine d'un couple de dijonnais. C'est tout simplement beau, les photos et les illustrations sont superbes et çà me semble très t...

Publié il y a 3 jours dans BFC | Lire la suite

Caucase: Au-delà de la géopolitique

RUSSIE-GEORGIE...."Je t'aime, moi non plus" Une  histoire mouvementée et passionnelle qui explique bien des choses... Staline, le plus célèbre des Géorgiens, et ses amis de jeunesse à Gori en 1892 Un récit de Daniel RIOT. ...

Publié il y a 4 jours dans RELATIO.fr | Lire la suite

Gâteau chocolat et sureau

Gâteau légèrement chocolaté : 8 œufs 80 g de fécule 200 g de farine 280 g de sucre 30 g de cacao en poudre 80 g de beurre 1 paquet de levure chimique Fouetter les œufs avec le sucre au bain-marie jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Retirer le récipient du bain-marie et contin...

Publié il y a 18 jours dans Sureaux | Lire la suite

Crêpes de teff au sureau

Ce que vous voyez là, c'est mon dessert de ce soir : une crêpe fourrée à la gelée de sureau. Mais pas n'importe quelle crêpe. Pour accompagner ce fruit "sauvage" qu'est le sureau, il faut une farine un peu "nature". Le teff est une sorte de millet à graines encore plus fines. En Ethiop...

Publié il y a 20 jours dans Sureaux | Lire la suite

A prévoir pour la cueillette

Il faut donc penser à se préparer pour la cueillette et l'utilisation des baies de sureau. J'utilise le mot "baies" parce que c'est celui qui est utilisé dans toutes les recettes, c'est le terme consacré en cuisine. Mais en botanique je rappelle que ce sont des drupes. D'abord la cueillette. ...

Publié il y a 22 jours dans Sureaux | Lire la suite

Les envies de l'été

Ma mère a toujours eu des idées fixes. Elle m'a toujours répétée : - Quand on a des origines séfarades on aime les poivrons (à l'époque où je n'aimais pas cela) Je lui répondais, dis-moi maman, tu étais où à l'école ? - Chez les soeurs pourquoi ? - Non parce que sur le coup j'ai cru que mon p...

Publié il y a 29 jours dans The Célinette | Lire la suite

Vu et lu dans l'Express, 10 juillet 2008

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Publié le 21.07.2008 dans Romuald Royer | Lire la suite

Les Cidres et eaux-de-vie

Ne soyons pas chauvins : il n' y a pas que le cidre ( et le calvados) de Normandie. Bretons, l'auteur de cette sympathique plaquette et son photographe ne sont pas chauvins, eux non plus, et font leur large place à tous les produits de la pomme ( et de la poire) : les cidres fermiers et industri...

Publié le 18.07.2008 dans A. J. Conseil | Lire la suite

L'actu européenne du 14 juillet? Sur relatio-europe.eu

Un beau 14 juillet ? Oui, mais avec une grande absente : « L'Europe de la défense ». .. Mardi, 15 Juillet 2008 01:14 Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 ...

Publié le 15.07.2008 dans Le Blog-notes de Daniel RIOT | Lire la suite

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