 Notes sur le tag : gourmandise
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Mardi soir, retour un peu tardif à la maison, repas archi-simple, rapide à préparer, de ceux qu'aiment les enfants, mais aussi les adultes parfois : jambon blanc et coquillettes. Simple mais néanmoins excellent par la qualité des produits, en particulier le jambon, coupé très fin...
Publié il y a 5 jours dans L'art de manger | Lire la suite...
Le plaisir gourmand n'est pas uniquement réservé aux repas. Aujourd'hui, c'est le post-repas qui en a fourni un de qualité. Quelque temps après dîner (où je n'avais pas pris de dessert en prévision de la suite), je plonge dans la boite de chocolats reçue pour mon anniversaire (de l'excellente M...
Publié il y a 10 jours dans L'art de manger | Lire la suite...
Hier jeudi, je m'étais préparé le matin mon déjeuner à prendre à mon cabinet entre deux consultations (mais en faisant une vraie pause, sans me presser) : c'était une salade de quinoa au tofu fumé et légumes et c'était absolument délicieux car un mélange de saveurs plein de croquant apporté par ...
Publié il y a 10 jours dans L'art de manger | Lire la suite...
Mardi midi, plaisir gourmand exotique avec un curry viande et légumes à l'occasion d'un déjeuner chez Chine Lanzmann , coach en leadership au féminin. Le curry est servi avec du riz blanc et divers ingrédients qu'on peut ajouter à loisir et qui apportent une note de fraicheur et des t...
Publié il y a 12 jours dans L'art de manger | Lire la suite...
Lundi 9 novembre, journée de travail : a priori, un peu moins simple de se régaler que le week-end mais il est important d'y penser car il y a plus de journées de travail que de repos dans une semaine ! En plus, sortie le soir donc pas de vrai dîner à la maison, pas envie de dépenser trop d...
Publié il y a 14 jours dans L'art de manger | Lire la suite...
Dimanche 8, mon plaisir gourmand du jour, c'est une soupe de "légumes, lentilles corail et cumin", pleine de saveurs. Rien d'étonnant, car il est courant que je prépare une soupe le dimanche soir. Un bon moyen de de se faire un repas simple, de manger des légumes, de garder quelque chose pour le...
Publié il y a 15 jours dans L'art de manger | Lire la suite...
Ca y est, c'est parti pour un plaisir gourmand quotidien. Hier, embarras du choix car déjeuner d'anniversaire au restaurant le midi et fête de copines le soir avec buffet délicieux. J'ai retenu le "dos de St Pierre, dés de cèpes poëlés et bouillon mousseux citronné" du midi, mélange assez p...
Publié il y a 15 jours dans L'art de manger | Lire la suite...
Je parle beaucoup ici de plaisir de manger, de se faire plaisir le plus souvent possible lors des repas. Beaucoup sont sceptiques : on ne peut pas se faire plaisir tout le temps, souvent on mange machinalement, un peu vite, ce qu'on a sous la main, etc. Certes. Alors, j'ai décidé de me l'ap...
Publié il y a 18 jours dans L'art de manger | Lire la suite...
Voici un livre auquel vous ne comprendrez pas un mot, mais qui vous mettra quand même l’eau à la bouche. Pâtisseries à Paris compile les meilleurs spots sucrés de la capitale dans un recueil lui aussi à croquer. Ladurée, Pierre Hermé, Debauve & Gallais, À la mère de famille Nos adre...
Publié le 16.10.2009 dans A. J. Conseil | Lire la suite...
Mohamed cultive un jardin énergique, généreux, et plein de fantaisies…. Mais avant de vous présenter plus longuement son ouvrage, voici un clin d’œil d’automne auprès d’un légume magique, bijou somptueux des potagers…. J’ai nommé : le chou ! Que croyez...
Publié le 14.10.2009 dans Jardin intime du massif | Lire la suite...
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